Ana Sayfa · Forum · Linkler · Resim Galerisi
Ana Menu
Ana Sayfa
Makaleler
Forum
İrtibat
Linkler
Arama
Ziyaretçi Defteri

ÜYELİK HİZMETLERİ

ÜYE KAYIT
ŞİFREMİ UNUTTUM

Sitenize Ekleyin
Resim Galerisi
Telefonlar
Konuk Yazarlar

ARŞİVLERİMİZ
2003 YILI
2004 YILI
2005-2006 YILI
Ulusal Haberler
Misafir
Kullanıcı Adı

Şifre

Beni Hatırla



Kayıp Şifre ?
Site Durumu
Kayıtlı Üyeler : 12997
Misafirler : 70
En Yeni Üyemiz : sanane757000

Kayıtlı Üye :
Fakir 10 Gün Gelmedi
abdullahank 112 Gün Gelmedi
Orhan-Bahcivan 202 Gün Gelmedi
CEVAT COSKUN 206 Gün Gelmedi
atlantis 227 Gün Gelmedi
baris dursun 228 Gün Gelmedi
yilmaz akinci 237 Gün Gelmedi
adacala 237 Gün Gelmedi
admin 239 Gün Gelmedi
yilmaz_akinci 240 Gün Gelmedi
Forum Başlıklari
En Yeni Başlık
Ardahan Köyleri ve İ...
hoçvanın genel iradesi
Sitemizi Dostlarınız...
Bize ulaşın..
Haber Arşivimiz
Ardahan Görüntüleri
Ardahan Fotoğrafları
Kürdistan Komşunuz O...
KORKAKLARA MEYDAN OK...
Teşvik Ardahan’a Uğr...
Ardahan da Devlet mi...
İMRALI’DAKİ GÖ...
Ardahan ARDAHAN
APE FEZO’NUN A...
O benim Babam..
En Yoğun Başlıklar
YALÇIN TAŞTAN HAK... [51]
TRT bölücülük mü ... [35]
KAFATASÇILAR-ARD... [34]
COCUK ÖLDÜRMEYİ K... [30]
YAZARLARIMIZIN YO... [28]
YAZICIOĞLU'NU KAY... [24]
DTP'li vekillerde... [21]
Ardahan TV [19]
kürde fırsat verm... [18]
ANADİLİMİZ KÜRTÇE... [18]
23 NISAN IRKCI C... [17]
UGAR TÜRKLRI [16]
Bim Marketlerine ... [16]
KÜRT SORUNU DEĞİL... [15]
ARDAHAN LI OLMAKT... [15]
HİT
reklam
Facebook'ta PaylaşTwittirda Paylaş Pinterest'te Fakir adlı kullanıcının profilini ziyaret edin.

Ardahan'dan Günün En son Haberleri İçin Bizi Takip Etmeye Devam Edin

<
Kaz Kafası
Yazar Fakir - Eylül 10 2009 - 21:53:44
Kaz Kafası/Cemal Yeşilyurt

Cemal Yeşilyurt Kaz eti ve kaz ciğeri endüstrisi Avrupa'da çok yaygın.
Kazın hem eti, hem de ciğeri çok pahalı. Bu pazarın kaymağını Macarlar, Fransızlar ve İsrailliler yiyor.
Macaristan'ın başı bugünler de hayvan hakları savunucularıyla dertte. Zira; Macarlar daha çok kaz ciğeri elde etmek için kazları işkence boyutuna varan yöntemlerle beslemeye çalışıyorlar.
Kanatlarını bile kıpırdatamayacak dar alanlarda, ciğerleri iyice yağlansın diye boğazlarından midelerine hortumla mısır doldurmaktalar ...
Amaç, daha çok üretim yapmak, daha çok kazanmak.
Neyse ki, sivil toplum örgütleri bu konuda oldukça etkili biçimde ayak diretti de, şimdilik bu hayvancağızları işkenceden kurtardı .
Yani daha insancıl bir biçimde bu sekterden para kazanılması yönündeki talebini kabul ettirdi .
Kaz üzerinden yapılan bu savaşlara rağmen, kaz eti ve ciğeri yine aranan bir gıda maddesi ve yine pahalı. Öyle ki, kilogramı neredeyse 250 - 300 dolar civarında .
Bizim ülkemizde de kaz yetişen bölgelerimiz var. Örneğin Kars denince akla gelen ilk isim ''Kaz'' dır.
Hem bizim insanımız da kazlara öyle insanlık dışı muamele uygulamaz.
Bu bölgenin kazları Kuzey Anadolu'nun yemyeşil çayırlarında taptaze otlarını ve bembeyaz karlarını yiyerek beslenirler.
Yani, daha naturel, daha lezzetli ve daha bir orijinaldirler.
Ancak; kazın ne eti, ne de ciğeri bu yörelerde ekonomik olarak değerlendirilmez. Bölge halkı için bir zenginlik kaynağı yaratılmaz ...
Durum böyleyken, Kars'ın AKP'li Belediye Başkanı tutmuş Kars'taki Kaz heykelini kaldırtmış ...
Kars'ta Kaz Film Festivali var ya ...
İşte o kaz da, o festivalin sembolü. '' Altın Kaz Film Festivali ''
İl Trafik komisyonu karar vermişmiş de, Kaz heykeli de, orası her neresiyse , işte oraya fazla gelmişmiş!
Vay garip ''KAZ' ım vay !
Dilin olsa da onlara seslensen:
''Benden başka neniz var şu terkedilmiş, kaderine bırakılmış diyarlarda? Sizlere et olurum, yağ olurum, soğuk zehmeriler de etli pilav olurum, yorgan olur, yastık olurum ...
Benim heykelimden başka buraya ne bulup da, ne dikecekesiniz ? ''
Dese, diyebilse!
Kaz kadar insana faydası olmayan kimileri belki bölgeyi terkeder, ama, diyemiyor, o kazcağız! (kızcağız değil, kazcağız)
Nasıl olsa, bankalar var ve onların kredi kartları da yurdun dört bir yanında dağıtılıyor .
Kredi kartı olduktan sonra, tüyü yolunacak ve eti yiyilecek kaz mı yok memleklette !
Alır alır yerler ...
Durum bu yeter ki, kaz da olsa , puttan heykeli olmasın!
Onlar onun peşinde ...
Açlığın , yoksulluğun , işssizliğin , sefaletin değil !
cemal_yesilyurt@mynet.com

Yorumlar
ozcanakcam - Eylül 12 2009 - 10:04:43
Sayın Cemal bey bu yazından dolayı sana teşekkür ediyorum.Geçen yılda bu konuya bende değinmiştim bu konuda büyük bir kamuoyu oluşturup yetkili birimleri harekete geçirmek gerektiğini düşünüyorum.Yöremizin bu doğal zenginliğini ekmek kapısına çevirmek yine bizlerin elinde diye düşünüyorum.
cemal yesilyurt - Eylül 12 2009 - 15:35:17
haklısınız Özcan bey ... Ardahan ' ı marka yappacak unsur kaz ürünleri , peynir ve baldır ... Bir de tabii ki , doğası ... Ancak bu konuda çok ciddi çalışmalara ihtiyaç var . İlginize teşekkürler . Not : izninizle bir soru sormak istiyorum . Sizin Dursun Akçam ile bir yakınlığınız var mı ? selamlar .
Yorum Gönder
Yorum yapmak icin giriş yapmalısınız.
Oylama
Sadece üyeler oylayabilir.

Lütfen Giriş Yapın.

Henüz oylanmamış.
Köşe Yazarları
Copyright © 2003 - 2008 Ardahan kuzeyanadolugazetesi.com
Tel: 0478 - 211 43 31 - 211 45 00
Adres: İnönü Cad. No:50 Ardahan